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"Lo mejor del Luisiana son sus clientes"

HISTORIA

Fundado por Don Antonio Costa Vilanova el 27 de Mayo de 1950 en una casona de la Plaza Hidalgo en el corazón de Monterrey rápidamente alcanzó el prestigio del mejor restaurant de Monterrey y se convirtió en el lugar favorito de la sociedad regiomontana que en ése entonces solo contaba con el Casino Monterrey como lugar de reunión.
La industria y las grandes empresas encabezada por Cervecería Cuauhtémoc y Fundidora marcaban el destino industrial y comercial de nuestra ciudad y sus directivos y altos funcionarios se daban cita en Luisiana para negociar.
El menú original incluía novedosos y suculentos platillos como las sopas de corte francés, destacando la de Cebolla Au Gratín y la de Langostinos al Cognac así como ensaladas frescas pescados y mariscos, carnes y cortes finos, distinguiéndose en el renglón de los postres, el Helado al Horno Luisiana el cual ha permanecido en la preferencia de nuestra distinguida clientela.
Pasó el tiempo y con él las generaciones, le tocó a Salvador Costa tomar las riendas del Luisiana, sorteando con habilidad la competencia cada vez más numerosa y efectuando la remodelación que le dió al lugar un ambiente de sofisticada elegancia en una atmósfera realmente confortable.
Hoy en día el turno es de Salvador Costa Jr. quien heredando el gusto por el buen comer, realiza innovaciones continuas al menú, tanto en su preparación como en la novedosa presentación de los platillos, ofreciendo una rica variedad de vinos en mariadaje.
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Ubicado en el corazón de Monterrey, cerca de los principales Hoteles de la ciudad como el Fiesta Americana, Radisson Gran Hotel Ancira, Howard Johnson, Sheraton Ambassador y Crown Plaza.
En sus alrededores se encuentra la Gran Plaza (MACROPLAZA) complejo que incluye obras arquitectónicas como La Catedral, El Casino Monterrey, El Faro del Comercio, El Museo de Arte Contemporáneo (MARCO), el Museo Metropolitano, el Teatro de la Ciudad, el Museo de Historia Mexicana, los Palacios de Gobierno y Municipal, el Edificio de Correos y el Palacio de Justicia.

Dénos la oportunidad de servirle en un ambiente de confortable elegancia.


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2004 Copyright Restaurant Luisiana
Abierto de 12 A.M a 12 P.M. Diariamente
Hidalgo Ote. 530 - Plaza Hidalgo Monterrey N.L. México Tels: (81) 8340-3753 y (81) 8343-1561
rest_luisiana@terra.com.mx